Ezinem Geleneksel Ezine İnek Peyniri 1 Kg
 
Klasik-Olgunlaştırılmış İnek Peyniri

İçindekiler:İnek sütü,dana şirden mayası ve deniz tuzu

  Tam yağlı inek peyniri için Ezine yöresinin sütleri toplanarak 65 °C de ısıtıldıktan sonra 34 °C de mayalanır; 
1 saat 45 dakika bekledikten sonra süt kırılmaya bırakılır. Süt kırıldıktan sonra 15 dakika dinlendirilip hemen baskıya alınır.
Salamurada 1 gün bekledikten sonra tenekelere toplanıp 2 gün boyunca dinlendirilir.Daha sonra soğuk hava depolarına alınıp minimum 8 ay olgunlaştıktan sonra satışa sunulur.

** Sert,yumuşak ve orta sert tercihlerinizi sipariş not kısmına belirtmediğiniz taktirde orta sert ürün gönderilmektedir.

2-4  °C'de Muhafaza ediniz.
Alerjen Uyarısı: Laktoz İçerir
Afiyet olsun